Online-Videoreihen der Japanischen Botschaft

2022/5/3
Willkommen zu unseren Videoreihen!
Die Japanische Botschaft in der Schweiz produziert Videos zu verschienenen Themen. Untenstehend findet sich eine Übersicht über alle unsere Videoreihen.

 

JAPAN AKTIV ERLEBEN! Ikebana - Japanische Blumenkunst

In dieser Videoreihe geben wir einen Einblick in die japanische Blumenkunst Ikebana und möchten zugleich zum selber ausprobieren animieren.
Frau Kyoko Ulrich, Leiterin der Ikenobo Study Group Bern, stellt in der ersten Folge die japanische Blumenkunst Ikebana vor und zeigt, wie ein traditionelles Blumenarrangement im Ikenobo Stil gestaltet wird. Die zweite Folge befasst sich mit dem freien Stil (Jiyuka). Frau Ulrich zeigt zwei Blumenarrangements, die sich mit in der Schweiz leicht erhältlichen Utensilien gestalten lassen.

 
Folge 1:
Ikebana:
Japanische Blumenkunst (1)
Folge 2:
Ikebana:
Japanische Blumenkunst (2)
   

Deutsche Untertitel

Deutsche Untertitel
   
Fragebogen zur 1. Folge
 
Fragebogen zur 2. Folge    
 
 

ITADAKIMASU! Japanischer Tee

So wie man in der Schweiz «En Guete» wünscht, sagt man in Japan «Itadakimasu», bevor man zu Essen beginnt. Es ist ein Ausdruck des Respekts und der Dankbarkeit gegenüber dem Essen und den Personen, die es zubereitet haben.
Die Japanische-Tee-Botschafterin OKAMOTO Emiko präsentiert in dieser vierteiligen Videoreihe japanischen Tee und gibt kurze Erklärungen und Hintergrundinformationen.

 
Folge 1:
Geschichte
Folge 2:
Sorten und Herstellung
Folge 3:
Zubereitung von Sencha
Folge 4:
Matcha

Deutsche Untertitel
Französische Untertitel

Deutsche Untertitel
Französische Untertitel

Deutsche Untertitel
Französische Untertitel

Deutsche Untertitel
Französische Untertitel
Fragebogen zur 1. Folge
 
Fragebogen zur 2. Folge
 
Fragebogen zur 3. Folge
 
Fragebogen zur 4. Folge
 
 
 

ITADAKIMASU! Japanische Küche

So wie man in der Schweiz «En Guete» wünscht, sagt man in Japan «Itadakimasu», bevor man zu Essen beginnt. Es ist ein Ausdruck des Respekts und der Dankbarkeit gegenüber dem Essen und den Personen, die es zubereitet haben.
In den Videos dieser Reihe stellen wir die reichhaltige und vielfältige Esskultur Japans vor. Der Chefkoch in der Residenz der Japanischen Botschaft in der Schweiz, KOBAYASHI Takuya, demonstriert, wie man japanische Speisen auch in der Schweiz mühelos selber zubereiten kann und gibt Hintergrundinformationen zur japanischen Küche. Wir wünschen allen viel Vergnügen und viel Spass beim Nachkochen!

 
Folge 1:
Japanischer Reis
Folge 2:
Temari-Sushi
Folge 3:
Dashi
Folge 4:
Misosuppe

Deutsche Untertitel
Französische Untertitel

Deutsche Untertitel
Französische Untertitel

Deutsche Untertitel
Französische Untertitel

Deutsche Untertitel
Französische Untertitel
Fragebogen zur 1. Folge
 
Fragebogen zur 2. Folge
 
Fragebogen zur 3. Folge
 
Fragebogen zur 4. Folge
 
       
Folge 5:
Hinamatsuri (Chirashi-Sushi)
Folge 6:
Shojin Ryori - Vegetarische Küche
Folge 7:
Doria
 
 
Deutsche Untertitel Deutsche Untertitel Deutsche Untertitel  
Fragebogen zur 5. Folge Fragebogen zur 6. Folge Fragebogen zur 7. Folge  
 

 

Videos von Veranstaltungen der Japanischen Botschaft

 
Kalligraphie-Demonstration mit Kalligraphiemeister TAKEDA Souun (24.09.2021) Vortrag: Heinz Frei - Erfahrungen aus Japan (03.12.2021)    

Deutsche Untertitel


Deutsche Untertitel

 

 
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Hinweis zum Fragebogen

Um unsere Beiträge kontinuierlich verbessern zu können, haben wir zu jedem Teil der Videoreihe einen Online-Fragebogen erstellt. Gerne können Sie uns ein Feedback zu unseren Videos geben, oder mitteilen, was für Veranstaltungen in Zukunft gewünscht sind. Die Fragebögen können unter den oben angegebenen Links abgerufen werden. Wir danken allen Zuschauern fürs Ausfüllen! Die Beiträge zu unseren Videoreihen werden auch auf unserer Facebook-Seite verlinkt:
https://www.facebook.com/JapaneseEmbassyBern/